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油锅起火怎么办

发布时间:2019-09-10 关键词: 油锅起火

摘 要 (1)油炸食物时往锅里加油过多,使油面偏高,油液受热后溢出,遇明火燃烧。 (2)油炸食物时加温时间过长,使油温过高引起自燃。 (3)点火锅时,火锅位置放置不当,将可燃物引燃。

(1)油炸食物时往锅里加油过多,使油面偏高,油液受热后溢出,遇明火燃烧。

(2)油炸食物时加温时间过长,使油温过高引起自燃。

(3)点火锅时,火锅位置放置不当,将可燃物引燃。

(4)在火炉上烧、煨、炖食物时无人看管,浮在汤上的油溢出锅外,遇明火燃烧。

(5)操作方式、方法不对,使油炸物或油喷溅,遇明火燃烧。

(6)厨房电线短路打火。

光速快3官网 (7)抽油烟机杯罩等积油太多,翻炒菜品时,火苗上飘,吸入烟道引起火灾。

如果厨房油锅突然起火,我们该如何处置呢?

1.迅速关闭燃气阀门

光速快3官网 这个是关键的,任何时候,都要先切断火灾源头。

2。巧用身边工具灭火

湿布:家庭厨房油锅起火,如果初起火势不大时,可以用湿毛巾、湿抹布等直接覆盖在油锅上将火苗盖住,这样就能把火“闷死”。

锅盖:当锅里的食油因温度过高着火时,千万不要惊慌失措,更不能用水浇,否则烧着的油就会溅出来,引燃厨房里的其他可燃物。这时,应先关闭燃气阀门,然后迅速盖上锅盖,使火熄灭。如果没有锅盖,手边其他东西如洗菜盆等只要能起覆盖作用的都行。

蔬菜:其实,蔬菜也是天然的“灭火剂”,将切好的蔬菜迅速倒入锅内同样也能起到灭火作用。

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